[ON FAIT LA CUISINE ENSEMBLE!] sur France Bleu Provence (103.6)
9h55-10h25 “Allo mon boulanger ! spéciale Epiphanie”

La galette des rois arrive chaque année après les fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre. Mais quand la déguste-t-on exactement ? Pourquoi associe-t-on l’Epiphanie à la galette des rois ? D’où vient la tradition de la fève ? Et surtout : brioche ou frangipane, quelle est la vraie recette de la galette des rois ?

Vendredi 1er janvier, Sylvie Paillole et le boulanger Marc Funghini ont répondu aux questions des auditeurs en direct du Fournil du Logis Neuf à Allauch, la seconde adresse gourmande des soeurs Paillole.

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